Bombarda Sovereign 22YO Rum 0,75L

Bombarda Sovereign 22YO Rum ist ein exklusiver XO Dark Rum, der als Hommage an "HMS Sovereign of the Seas", ein riesiges, kunstvoll verziertes Kriegsschiff der Royal Navy aus dem 17. Jahrhundert kreiert wurde. Ein Riese mit einem großen Arsenal an Kanonen, der von allen, die ihm begegneten, gefürchtet wurde. Sovereign 22YO Dark Rum wurde in Demeraras Wooden Coffey Enmore Still destilliert. Nach einer etwa neunjährigen Fassreifung in ehemaligen französischen Armagnacfässern wurde der Rum anschließend über zwölf Jahre in Fässern aus Weißeiche tropisch gereift. Das Resultat ist ein komplexer, kraftvoller und sehr aromatischer Dark Rum, der in einer außergewöhnlichen, in Gold und Schwarz gehaltenen Flasche alle Blicke auf sich zieht. Nase und Gaumen vernehmen zunächst eine goldene Süße, untermalt von Noten von Marmelade, Bitterorangenschale, Demerara-Rosine, Holz und Gewürzen. Getreu dem Bombarda-Versprechen wurde auf Zusatzstoffe wie Zucker, Karamell oder Farbstoffe ebenso wie auf eine Kühlfiltration verzichtet. Die Kombination aus Brandy und Rum ist eine wunderbare Paarung und eignet sich bestens für den Purgenuss, aber auch in klassischen Cocktails macht er eine gute Figur!