Bristol Jamaica Long Pond 1985/2022 0,7L -GB-

Dieser einmalige Rum stammt aus Fässern der berühmten Long Pond Distillery auf Jamaica, gesucht und gefunden vom unabhängigen Abfüller Bristol Spirits aus England. Jamaica Rums sind für die Einzigartigkeit ihres Stils und den oft auch sehr hohen Esteranteil bekannt. Jamaica Long Pond Rum wurde im Jahr 1985 auf dem Long Pond Estate in Pot Stills destilliert und reifte zwölf Jahre bis zu seiner Überführung nach England in gebrauchten amerikanischen Eichenfässern unter der Sonne von Jamaica. In England angekommen lagerte der Rum in den Kellern von Bristol Spirits weitere 25 lange Jahre, um seine köstliche Aromenvielfalt weiter auszubauen. Ohne Kühlfilterung wurde er dann mit ordentlichen 49,5 % Alkoholanteil in 2022 abgefüllt. Dieser köstliche Rum verfügt über eine üppige Goldfarbe und offenbart eine komplexe Nase mit herrlichen Noten von getrockneten Früchten und Nüssen. Am Gaumen folgen lebhafte Töne von Aromen, schön lang und tief. Auch Holznoten stellen sich ein und die gute Ausgewogenheit führt zu einem langen komplexen Abgang. Jamaica Long Pond 1985/2022 sollte man behutsam genießen, denn sobald die Vorräte dieser Abfüllung erschöpft sind, gibt es ihn nicht mehr!