Bristol Reserve Rum of Haiti 2004/2016 0,7L -GB-

Bei der Bristol Classic Rum-Range taucht man ein in eine Welt feinster Rum Spirituosen, ausgesuchte Raritäten, die von Bristol Spirits in limitierter Auflage zur Abfüllung kommen. Rum aus Haiti ist etwas Besonderes, da das Land mehrfach Naturkatastrophen ausgesetzt war, was auch die Rumproduktion beeinträchtigt hat. Dieser exklusive Reserve Rum of Haiti wurde 2004 von der Société du Rhum Barbancourt, dem führenden Produzenten auf Haiti, in einer doppelten Holzbrennblase destilliert. Danach reifte er sechs Jahre in gebrauchten amerikanischen Eichenfässern, um die speziellen Inselaromen zu konservieren. In 2010 erfolgte die Überführung der Spirituose zu Bristol Spirits nach England, wo sie weitere sechs Jahre in amerikanischen Eichenfässern in kühlen Kellergewölben bei konstanter Temperatur reifte, und das vorhandene Geschmacksprofil intensivierte. Kühl gefiltert und abgefüllt mit einer Alkoholstärke von 43 % wurde Reserve Rum of Haiti dann im Jahr 2016. Er offenbart einen klassischen Rumstil und präsentiert sich in einer hellgoldenen Farbe. Weich und fruchtig in der Nase, zeigt er sich am Gaumen gut ausbalanciert mit schönen Frucht- und Holznoten, alles wunderbar ausgewogen.