Aikan Whisky French Malt Collection Single Cask 0,7L

Aikan heißt Hochzeit in der Arawak-Sprache, die Sprache der Ureinwohner auf Martinique. Aikan Whisky symbolisiert die Vereinigung von zwei Spirituosen-Welten, Rum und Whisky in zwei Klimazonen (Frankreich in Europa und Martinique in Amerika). Dieser Whisky ist der erste Single Cask Malt Whisky von Aikan. Die Basis ist gemälzte Gerste, die im Jahr 2018 in alten Eisenbrennblasen in Charente-Maritime, Frankreich, destilliert wurde. Danach überführte man die Spirituose nach Martinique, wo der Whisky zunächst in getoasteten französischen Eichenfässern reifte. Anschließend war er der erste Malt Whisky, der für ein weiteres Jahr in Grand-Arôme-Rumfässern reifte. Abgefüllt wurde Aikan Whisky French Malt Collection Single Cask ohne Kühlfilterung in einer Anzahl von 350 Flaschen pro Fass. An der Nase reichhaltig und üppig, mit malzigen sowie fruchtigen Noten von Aprikose, Banane, Mandarine und Ananas, die sich zu Noten von Bienenwachs und Kakao mit maritimen Akzenten entwickeln. Am Gaumen ölig, lieblich, mit schönen Noten von Gebäck, untermalt von Pfirsich, Limette und Pflaume mit intensiven Noten von Honig, Pfannkuchenteig und einem Hauch Salz, übergehend in einen langanhaltenden Abgang.