Aikan Whisky Intense Single Barrel 0,7L

Aikan heißt Hochzeit in der Arawak-Sprache, die Sprache der Ureinwohner auf Martinique. Aikan Whisky symbolisiert die Vereinigung von zwei Spirituosen-Welten, Rum und Whisky in zwei Klimazonen (Frankreich in Europa und Martinique in Amerika). Dieser Aikan Whisky Intense Single Barrel ist ein Whisky Blend, der zunächst in ex-Bourbonfässern drei Jahre in Schottland reifte und anschließend ein Jahr in neuen amerikanischen Eichenfässern in der tropischen Sonne von Martinique lagerte. Seine Veredelung erlebte er im "Grand Arôme"-Rumfass aus der Destillerie Galion. Er kommt daher in einer schönen Bernsteinfarbe, zeigt sich elegant und reichhaltig an der Nase, mit Vanille- und Holznoten (wie bei einem alten Rum), mit Kakao, Zimt, flambierter Banane, Kokosnuss, kandierter Orange und Pfirsich. Am Gaumen intensiv und sanft, mit Gebäcknoten und Anklängen von Ananas, Pekannuss und Tabak, verstärkt durch würzige Noten (Pfeffer, Muskatnuss). Der Abgang ist langanhaltend und trocken, mit Anklängen von Vanille, Karamell, Ingwer sowie Kaffee und offenbart einen frischen, leicht mentholhaltigen und sehr fruchtigen Charakter. Zu genießen als Aperitif oder Digestif, pur, auf Eis oder in Cocktails.