Albert Michler Single Cask Collection Rum Jamaica 1994/2022 Cask No. 435056 0,7L -GB-

Die New Yarmouth Distillery in der Clarenden Parish auf Jamaika ist Hersteller dieses exzellenten Albert Michler Single Cask Collection Rum Jamaica 1994/2022 Cask No. 435056. Die Basis dafür ist feinste Melasse aus Jamaika, die anschließend im Jahr 1994 im klassischen Pot Still destilliert wurde. Danach ruhte das Destillat im Eichenfass 16 lange Jahre vor Ort in der Brennerei im tropischen Klima von Jamaika. Im Jahr 2010 erfolgte die Verschiffung des Destillats nach Schottland, wo die Umfüllung in recycelte Rumfässer vorgenommen wurde. Der Rum begann seine kontinentale Reifephase von elf Jahren, die mit der Abfüllung ohne die Zugabe von Farbstoffen in einer limitierten Auflage von nur 292 Flaschen im August 2022 endete. Die Nase wird überrascht von einer Aromensymbiose aus Melasse und Brandy Holz, begleitet von intensiven tropischen Früchten, Orange und ein Hauch von Ananas mit opulenter Süße. Am Gaumen elegant, geschmeidig und weich, jedoch gleichzeitig intensiv und reichhaltig. Noten von gebräuntem Karamell, Toffee, Mango, Papaya, Kiwi, zartem Holz, verbranntem Gummi und Vanille stellen sich ein. Sehr komplex. Dieser Jamaika Rum ist ein seltenes Juwel für den Genießer.