Burmester LBV 2019 Port 0,75 -GB-

Casa Burmester produzierte diesen hochwertigen Late Bottled Vintage (LBV) Port aus besten traditionellen Trauben der Douro-Region. Die Trauben wurden bei optimaler Reife von Hand geerntet und nach der Bearbeitung durch schonende Mazeration in Wein umgewandelt, um ihre satte Farbe, feinen Aromen und Tannine zu extrahieren, die durch ständiges Umrühren während der Gärung verstärkt werden. Dies geschieht in Steinbottichen (Lagares) bei kontrollierter Temperatur (zwischen 28 und 30 °C), bis der richtige Süßegrad (Baumé) erreicht ist. Zu diesem Zeitpunkt wird Weinbrand hinzugefügt, um den endgültigen Portwein zu erzielen. Burmester LBV 2019 Port stammt aus einer einzigen Jahresernte und wurde vier bis sechs Jahre nach der Ernte abgefüllt. Er präsentiert sich in tiefdunkler Farbe mit violetten Reflexen und offenbart eine duftende Nase mit floralen Noten, die bestens mit Noten von reifen schwarzen Früchten harmonieren. Es zeigen sich Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen, Rosenblättern und Zitronengras. Am Gaumen elegant und ansprechend; seine Tannine umhüllen die bezaubernden Aromen von süßen Früchten und Gewürzen, die in einem langen und harmonischen Nachhall enden.