Calvados Morin Pays dAuge XO 20YO 0,7L -GB-

Normandie, Land der Apfelbäume! Die Vielzahl der gerbstoffreichen Apfelsorten, welche als vergorener Apfelsaft zu Cider werden und nach Destillation zu Calvados, verleiht diesem seinen einzigartigen und unnachahmlichen Charakter. Calvados Morin verwendet feinste Limousin-Eichenholzfässer, um seinen köstlichen Calvados zu reifen. Der sehr lange gelagerte Calvados Morin Vintage 1973 entwickelte nach und nach seine geheimnisvolle Alchemie, raffinierte Aromen und seine schöne Mahagonifarbe mit kupferfarbenen Reflexen. In der Nase eine subtile Balance aus sanfter Eiche und Bratapfel mit Pflaumen und Stachelbeere. Es entwickelt sich eine herrliche Nelken- und Muskatwürze, zusammen mit Lakritz, schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere. Der Gaumen vernimmt eine schöne Spannung des breiten Aromenangebots von Kakao, Mango, Flieder und Veilchen. Die unglaubliche lange Reifezeit von Calvados Morin Vintage 1973 sich in einem Hauch von Leder und Weihrauch. Sein Abgang ist lang und weich mit Frucht und Würze. Geschmacklich entwickelt sich dabei Apfelschale zu Tarte Tatin, neben Eiche, Mandel und Bitterorange. Gold Medaille 2011 und Silber Medaille 2014 beim "Concours Général Agricole de Paris".