Cape Fynbos Gin 0,5L -GB-

Für Johan du Toit und Oliver Kirsten begann es mit einer beinahe obsessiven Liebe für die einzigartige Landschaft und Flora des westlichen Kaps in Südafrika. Die biologische Artenvielfalt im "Cape Floral Kingdom" ist beeindruckend. Die meisten dieser Pflanzenarten gehören zu der Gruppe, die als "Fynbos" bekannt sind. Cape Fynbos Gin bleibt diesen Wurzeln treu und wird in Zusammenarbeit mit der Wilderer Distillery in Paarl destilliert, aus den feinsten weißen Spirituosen in kleiner Auflage von jeweils 40 Litern. Diese werden mit hochwertigen Wacholderbeeren und mit Rinde, Wurzeln, Beeren, Blüten, Stängeln, Schale oder Blättern von über 30 nachhaltig von Hand geernteten einheimischen Botanicals infundiert. Die Botanicals werden vor der Destillation im Basisalkohol mazeriert, um eine optimale Verbindung der pflanzlichen Aromen zu erreichen. Die schrittweise Vermischung mit purem Quellwasser aus dem Granitmassiv führt zu einem absolut einzigartigen Gin von höchster Qualität. Tiefe und komplexe Kräuteraromen mit Nuancen von Orangenessenz, Nelken, weißem Pfeffer, Honig und wildem Fynbos liegen über einem unvorstellbar weichen Gaumengefühl und machen aus diesem Gin einen wahren Schatz.