Chalong Bay Double Barrel New French Oak X Ex-Armagnac 0,2L

Die Chalong Bay Distillery auf Phuket wurde von einem jungen französischen Paar gegründet, das seinen Traum von handgefertigten, nachhaltigen Rums in Thailand verwirklichen wollte. Dieser hochwertige Double Barrel ist der erste hochprozentige, im Fass gereifte, reine Zuckerrohr-Rum aus Thailand. Zunächst werden beste Zuckerrohrpflanzen ausgewählt, die ohne chemische Düngemittel von lokalen Bauern angebaut und per Hand geerntet werden. Unmittelbar danach wird das Zuckerrohr gepresst, um einen hundertprozentigen puren Zuckerrohrsaft zu erzielen. Es folgt die schonende Fermentation. Die anschließende traditionelle französische Destillation erfolgt in einem importierten Kupfer Still aus der Armagnac Region. Letztlich reift dieser preisgekrönte Rum 18 Monate im neuen französischem Eichenfass und im ehemaligen Armagnac-Fass. Das Ergebnis ist eine Fülle an Aromatik von Vanille, Eiche, Zimt, Nelke und Bratapfel, begleitet von Noten von trockenen Tabakblättern, gegrilltem Brot und Zuckerrohr. Der sehr sanfte tropische Geschmack ohne Zusatzstoffe von Chalong Bay Double Barrel Ex-Armagnac X New French Oak Rum ist eine Ode an die Verbindung französischer und thailändischer Traditionen.