Corsair Dark Rye Whiskey 0,75L

Dieser vielversprechende neue Corsair Dark Rye Whiskey stammt aus der Corsair Distillery, ansässig im amerikanischen Nashville, Tennessee. Seine Mashbill setzt sich aus 61 % gemälztem Roggen, 4 % gemälztem Schokoladenroggen und 35 % gemälzter Gerste zusammen. Im Gegensatz zu vielen anderen Roggenwhiskys verwendet Corsair keinen Mais als Füllung, sondern wählt stattdessen gemälzte Gerste, was bedeutet, dass Corsair Dark Rye technisch gesehen sowohl ein Roggen Whiskey als auch ein Malt Whisky ist. Bei Corsair kommen auch keinerlei künstliche Aromen oder Farbstoffe zum Einsatz. Lediglich durch hochwertiges Roggen- und Gerstenmalz und die sorgfältige Destillation im Pot Still sowie eine Reifephase in kleinen ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern, erhält dieser Dark Rye Whiskey seine herrlichen Aromen und seine durchaus interessante Farbe. In der Nase heben sich schöne Noten von Roggen und Zitrusfrüchten hervor, unterlegt mit einem zarten Hauch von Schokolade. Am Gaumen stellen sich weiche Noten von Roggenmalzwürze und Eichensüße ein, und dezente Noten von Schokolade und Gewürzen schwingen auch mit, die in ein anhaltendes Roggen- und Schokoladen-Finish übergehen.