English Harbour Madeira Cask Finish Batch 003 0,7L -GB-

Der Rum ist eine Einladung der Antigua Distillery, die Schönheit und die Vielfalt der Karibik durch einen authentischen und unvergesslichen Rum kennenzulernen. Zuckerrohrmelasse wurde im Column Still destilliert. Anschließend reifte der Rum fünf Jahre in ex Bourbon-Fässern und wurde dann für ein Finish von drei bis sechs Monate in Malmsey & Bual Madeira-Fässer umgelagert. Durch die Reifung im tropischen Klima erhielt der Rum eine besondere Tiefe und Komplexität. Er wurde nicht kühlgefiltert, erhielt keine Zusätze wie Farbstoffe, Zucker oder künstliche Aromen. Der English Harbour Madeira Cask Finish Batch 003 ist von hellgoldener Farbe. Die Nase erwartet eine warme und einladende Symphonie der Aromen aus Noten von Walnüssen und Haselnüssen, gefolgt von hellem Zimt, frischen Zitrusfrüchten und Marzipan-Noten. Dem Gaumen eröffnen sich einladende florale Noten, gefolgt von den Marzipan-Noten der Nase. Im Abgang vernimmt der Gaumen weiße Schokolade und helle Zitrusfrüchte mit einem Hauch von schönen Kürbisgewürzen. Wunderbar geeignet für den puren Genuss oder mit würzigem Hartkäse. Es handelt sich um eine limitierte Auflage von 6.000 Flaschen.