Larusee Absinthe Verte 0,7L -GB-

Erzeuger von Absinthe Verte ist die Destillerie Larusée, ansässig im Val-de-Ruz, weniger als 10 Kilometer entfernt von der schweizer Stadt Neuchâtel. Larusée Verte wurde dem gleichen traditionellen Destillationsprozesses wie Larusée Bleue unterzogen. Der Unterschied besteht lediglich darin, dass unmittelbar nach der Destillation ein Bouquet verschiedener Pflanzen und Kräuter dem Destillat zugefügt wurde. Dies sorgt für kräftige Kräuternoten und den großartigen, 100%igen natürlichen Grünton. Dieser Absinthe Verte präsentiert sich in einer strohgelben Farbe mit einem grünlichen Schimmer. Die Nase vernimmt eine kräuterige Zitrusnote mit zurückhaltendem Anis. Etwas Wermutcharakter entsteht, und doch wirkt alles sehr gut integriert. Am Gaumen vielschichtige, komplexe Aromen von Anis und Kamille, wunderbar ausgeglichen. Der hohe Alkoholgehalt fügt insgesamt einen Hauch von Süße hinzu, mit Pfeffer- und Anisnoten in guter Balance. Es entsteht ein langer Abgang mit feiner Süße, knackig in der Mitte und doch frisch, mit schönen Anisnoten und einem warmen Nachgeschmack. Larusée Absinthe Verte offenbart einen komplexen und vielschichtigen Stil und gibt dem Genießer viel zu entdecken.