Mascaro Brandy Parellada Vintage 2006 0,7L -GB-

Seit 1946 widmet sich die Familie Mascaró, ansässig im spanischen Vilafranca des Penedès, in ihrer Brennerei der Herstellung von hochwertigem Brandy, Cava und Wein. Sie überwacht die Qualität all ihrer Produkte vom Weinberg bis zur Flaschenabfüllung. Von daher werden die Weine speziell für das Destillieren konzipiert. Die im Brandy Vintage 2006 verwendete Rebsorte ist Parellada, eine typische Traube aus der Gegend des Anwesens. Diese weisen einen niedrigen Alkoholgehalt und hohen Säuregehalt auf, beides eine gute Basis für Weine, die zu Brandy destilliert werden. Mascaró Brandy Parellada Vintage 2006 reift in 300-Liter Fässern aus französischer Eiche, bevor er behutsam abgefüllt wird. Bei dieser Abfüllung handelt es sich eindeutig um einen Brandy für Sommeliers. Er präsentiert sich in einer schönen Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen. Aromen von leichter Vanille, Kaffee und Haselnuss verwöhnen die Nase. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und gewürzt mit einem Hauch von feinem Holz. Das Finish ist geprägt von einem langen und eleganten Nachgeschmack.