Pellegrino Bato Amaro 0,7L

Im Frühjahr 1895 trat Oscar Despagne, ein französischer Spirituosenhändler, auf einem Schiff (Batò) seine Reise nach Sizilien an, um mit dem Familienunternehmen Pellegrino zusammen zu arbeiten. In 1880 in Marsala, Sizilien, gegründet, ist Pellegrino vor allem für ihre Weine und Liköre bekannt, die in der Region hergestellt werden. Der meisterhaft kreierte Pellegrino Bato Amaro ist ein echter Sizilianer geworden, und soll mit der Schiffsabbildung auf dem Etikett an die Reise und das Wirken von Oscar Despagne erinnern. Die Herstellung von Bato Amaro erfolgt nach traditionellen Methoden, bei denen mehr als zwanzig Heilkräuter und Essenzen über einen längeren Zeitraum in Alkohol mazeriert werden, um ihre komplexen und raffinierten Aromen vollständig freizusetzen. An der Nase balsamische und aromatische Noten, die typisch für die mediterrane Macchia sind, gefolgt von intensiven Noten von Bitterorangen, Minze, Kakao, Lakritze und geröstetem Kaffee. Am Gaumen schön ausgewogen, bitter, weich, rund und etwas süßlich. Mit seiner harmonischen Balance zwischen bitteren und süßen Noten eignet sich Bato Amaro ideal als Digestif nach einer Mahlzeit oder als besondere Zutat in kreativen Cocktails.