Quinta do Crasto Vintage Port 2019/2022 0,75L -GB-

Die Ernte auf dem portugiesischen Weingut Crasto war im Jahr 2019 bedingt durch den ausreichenden Regen sehr positiv und die milden Temperaturen trugen zu einer langsamen und ausgewogenen Reifung der Trauben bei. Sie brachte sehr ausdrucksstarke Weißweine hervor, mit ausgezeichneter Konzentration und von außergewöhnlicher Qualität und Frische. Ebenso die Rotweine. Nach der strengen Sortierung wurden die Trauben dem "lagar", einem flachen Steintrog, zugeführt. Dort wurden sie durch traditionelles Fußstampfen zerdrückt. Um die Gärung zu stoppen, wurde Alkohol zugefügt und der Quinta do Crasto Vintage Port 2019/2022 durfte zwei Jahre in 9000 Liter-Fässern aus portugiesischer Eiche reifen. Ungefiltert wurde er dann in 2022 in Flaschen abgefüllt. Der Portwein ist von dunkler, undurchsichtiger Farbe. Der Nase zeigen sich ausdrucksstarke Noten von Waldbeerenfrüchten. Am Gaumen beginnt er kräftig und entwickelt sich zu einem kompakten, soliden und konzentrierten Wein. Massive, aber dennoch elegante Tannine sind perfekt integriert mit retro-nasalen Aromen von Waldbeerenfrüchten und leichten Noten frischer Gewürze. Ein sehr ansprechender Port mit anhaltendem Abgang und hohem Reifepotenzial.