Ransom Old Tom Gin 0,75L

Ransom Old Tom Gin wird von der Ransom Wine Company & Distillery in Oregon hergestellt. Die ausgefallene Apotheker-Flaschenform erinnert an Amerikas ehemaligen Wilden Westen. Dieser Old Tom Gin ist ein Blend zweier Destillate, die anschließend zu einem "Single Batch" zusammengefügt werden, welches dann erneut destilliert wird. Bei dem einen Destillat handelt es sich um eine gemälzte Getreide-Maische (ähnlich wie bei der Whiskey-Herstellung) und bei dem anderen Destillat um eine neutrale Korn-Spirituose, der Botanicals wie Wacholderbeeren, Orangenschalen, Zitronenschalen, Koriander, Angelikawurzel und Kardamom zugefügt wurden. Der Blend reift weitere sechs Monate in alten gereinigten Oregon Pinot Noir-Fässern, maßgebend für Güte und Geschmack dieses Gins. Dieser Reifeprozess verleiht ihm die Strohfarbe und macht ihn weich und charaktervoll. Er riecht ähnlich wie ein sanfter, leichter würziger Whiskey oder ein wunderbarer dynamischer Gin. Das Ergebnis ist ein Gin komplex mit vollem Körper, mit leichter Süße und einem ausgewogenen wärmenden Finish, ganz anders als die transparenten London Dry Gins. Am besten trinkt man ihn pur, "on the rocks" oder in einem klassischen Gin-Cocktail.