St George Baller Single Malt Whiskey 0,75L

Die Firma St. George Spirits wurde 1982 in Kalifornien gegründet. In vier Jahrzehnten hat sich die Destillerie zu einem beachtlichen Spirituosenunternehmen entwickelt, mit einem breit gefächerten Portfolio, welches Single Malt Whiskeys, Absinthe und mehrere Gins, Wodkas, Brandys und Liköre umfasst. Lance Winters, Master Distiller bei St. George Spirits, sagt über diesen großartigen, rauchigen Single Malt, er sei eine kalifornische Variante des japanischen Scotch Whisky. Die Basis von Baller Single Malt ist 100 % amerikanische Gerste. Überwiegend findet zweireihige helle gemälzte Gerste Anwendung. Nach der Destillation in Pot Stills reifte dieser Single Malt drei bis vier Jahre in ex Bourbon- und französischen Eichenfässern. Anschließend wurde er durch Ahornholzkohle gefiltert und in Fässern gefinisht, die ehemals Umeshu (ein Steinobstlikör im japanischen Stil) enthielten. Umeshu wird aus der in Kalifornien angebauten Ume-Frucht hergestellt. An Nase und Gaumen zeigt er sich frisch und trocken, mit einem Hauch von Malzsüße und leichten Anklängen von Litschi. Er offenbart einen nussigen Mandelcharakter und ist deutlich rauchig beim langen Abgang.